Les vitamines B sont essentielles dans la transformation des aliments en énergie. Les partisans de cette approche estiment qu'ils peuvent également aider à soulager un certain nombre de maux, notamment l'anxiété, la dépression, les maladies cardiaques et le syndrome prémenstruel (SPM).
Certaines personnes prennent des suppléments de vitamine B pour les aider à passer la journée avec plus d'énergie, pour éclaircir leur humeur, pour améliorer leur mémoire, pour plus belle peau et les cheveux, et pour stimuler le système immunitaire.
Composée de différentes vitamines B, dont la vitamine B1 (thiamine), B2
(riboflavine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine) et B12 (cobalamine), elle
est essentielle pour de nombreuses fonctions biologiques. Ces vitamines B
se trouvent dans une variété d'aliments, tels que les céréales
enrichies, les légumineuses, les légumes verts à feuilles, les produits
laitiers, les viandes maigres et les fruits de mer.
Toutes les vitamines du complexe de la vitamine B, à l'exception de la vitamine B12, sont contenues dans de nombreux aliments. Néanmoins, un approvisionnement suffisant n'est pas une évidence, surtout avec de mauvaises habitudes alimentaires. Seuls ceux qui ont une alimentation équilibrée - comprenant des produits animaux, des légumes, des noix et des légumineuses - peuvent être sûrs de consommer tous les nutriments nécessaires.
COMPLEXE DE VITAMINE B désigne toutes les vitamines essentielles connues, solubles dans l'eau, à l'exception de la vitamine C. Il s'agit de la thiamine (vitamine B1), de la riboflavine (vitamine B2), de la niacine (vitamine B3), de l'acide pantothénique (vitamine B5), de la pyridoxine (vitamine B6), de la biotine, de l'acide folique et de la cobalamine (vitamine B12).
Cependant, une carence en vitamine B peut avoir des conséquences
néfastes sur la santé.
Les symptômes courants d'une carence en vitamine B comprennent la fatigue, les troubles neurologiques et les problèmes de peau. Dans certains cas, des suppléments de vitamine B peuvent être recommandés, mais il est important de consulter un professionnel de la santé avant de les prendre. De plus, certaines populations, telles que les végétariens et les végétaliens, les personnes âgées, ainsi que les femmes enceintes ou allaitantes, peuvent présenter un risque plus élevé de carence en vitamine B.
Pour tirer le meilleur parti de la vitamine B, il est essentiel de connaître les sources alimentaires et de suivre les recommandations appropriées en matière de dosage. Des études récentes ont également mis en évidence les avantages potentiels de la vitamine B pour la santé, notamment en termes de soutien au système immunitaire, de santé cardiaque et de santé cognitive.